おおにし農園のカラフルなミニトマトをおもいっきり楽しみましょう！

梅シロップは完熟した黄色の梅を蜂蜜やオリゴ糖などのシロップに漬けるだけ。ひたひたに注いだシロップから梅が顔を出していたら、一日に一度上下を逆さまにするだけで、約２～３週間で出来上がります。漬けた梅は食べられますが、ジャムやシャーベットにすると、より楽しめますね。

ゼラチンを加えてゼリーにしたら、おもてなしに向きますね。 

湯むきした皮はとてもカラフル！捨てるには・・・包丁で刻んでみました。オリーブオイルとニンニク少々と合わせたら、トマトペーストみたい。パンに合います。