トマスコ
作りやすい分量 人前
材料
| イタリアンミニトマト （ざく切り） | ２００ｇ |
| ニンニク （つぶす） | １片 |
| あら塩 | 小匙１／２ |
| タバスコ （又はハバネロと酢と塩） | 適量 |
作り方
- 小鍋にミニトマト、ニンニク、塩を入れて、蓋をして弱火にかける。
- 時々混ぜながら軽く煮詰める。
- タバスコを適量加え味を調える。トマトの甘みとタバスコの酸味がでるように調味。
- 冷蔵庫（冷凍可）にて保存する。賞味期限は2週間程度。
コメント
タバスコ好きな方、なんにでもかけたくなりますよ～
